Brazzale Moravia
Brazzale Moravia a.s. (dříve Orrero a.s.) je česká sýrárna se sídlem v Litovli (místní část Tři Dvory). Společnost založená roku 1995 je v současnosti největším českým výrobcem sýrů a současně největším světovým producentem extra tvrdého sýru.[4][5] Hlavním produktem firmy je extra tvrdý sýr Gran Moravia. Společnost také vlastní a provozuje síť vlastních prodejen, jedna z prodejen se nachází přímo u výrobny.
| Brazzale Moravia a.s. | |
|---|---|
| Základní údaje | |
| Právní forma | a.s. |
| Datum založení | 30. května 1995 |
| Sídlo | Litovel, Česko |
| Adresa sídla | Litovel 98, 784 01, Česko |
| Klíčoví lidé | Roberto Brazzale (prezident) |
| Charakteristika firmy | |
| Oblast činnosti | mlékárenství |
| Produkty | sýry, jogurty, máslo, smetana, syrovátkové nápoje, tvaroh, zákys a další mléčné výrobky... |
| Obrat | 2 058 mil. Kč (2014)[1] |
| Provozní zisk | 102,4 mil. Kč (2018)[2] 160,6 mil. Kč (2017)[2] |
| Výsledek hospodaření | 23,9 mil. Kč (2014)[1] |
| Celková aktiva | 1 701 mil. Kč (2014)[1] |
| Vlastní kapitál | 706,3 mil. Kč (2018)[2] 658,2 mil. Kč (2017)[2] |
| Zaměstnanci | 315 (2017)[3] |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | www.brazzalemoravia.com |
| IČO | 63319551 |
| LEI | 315700YN7BXH0WGSXC75 |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Historie a současnost
Řemeslnou sýrárnu Orrero založila roku 1995 Marie Martinů, která dříve žila v Modeně. Firmu před úpadkem roku 2001 převzala italská rodinná společnost Brazzale, významný italský producent tvrdých sýrů.[6] Roku 2003 sýrárna Orrero uvedla na trh extra tvrdý sýr Gran Moravia.[4] Kapacita zpracování mléka činila v roce 2017 asi 500 000 litrů denně, s denní produkcí kolem 30 tun sýra.[3] Hlavním výrobkem je sýr Gran Moravia, který představuje asi 2/3 produkce. Kromě něj vyrábí několik dalších druhů sýra a jiných mléčných výrobků. Přes 90 % produkce je exportováno, a to převážně do Itálie.[4]
Společnost také provozuje síť značkových prodejen La Formaggeria Gran Moravia, kde lze zakoupit výrobky firmy. První byla otevřena roku 2007 v Olomouci, v současnosti jich existuje 23.
Prodejny v ČR se nachází v těchto městech (k březnu 2021):
- Brno
- České Budějovice
- Hradec Králové
- Jihlava
- Liberec
- Litovel (Tři Dvory) - přímo u výrobny
- Olomouc
- Ostrava
- Plzeň
- Praha
- Zlín
Ve společnosti pracuje k roku 2017 celkem 315 zaměstnanců, z toho 205 v litovelském závodě a dalších 110 ve značkových prodejnách.[3] Majoritním vlastníkem sýrárny je italská společnost Torrerossa Partecipazioni.[5]
Firma se hlásí k tomu, že je uhlíkově neutrální - vykompenzovala emise ze všech svých aktivit vysázením 1,5 milionu stromů v Brazílii (k roku 2019).
Roberto Brazzale vystoupil například v pořadu ČT Babylon (pořad měl premiéru na programu ČT2 12. 12. 2020 a je možné jej shlédnout na webu ČT v sekci iVysílání).
Reference
- Ekonomické ukazatele [online]. FORDESK s.r.o. [cit. 2017-03-18]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-03-19.
- Dostupné online.
- Společnost Brazzale Moravia a.s. připravila pro zaměstnance speciální Baby Bonus. retailnews.cz [online]. 2017-03-03 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.
- O firmě [online]. Brazzale Moravia a.s. [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.
- Firma Orrero, výrobce parmazánu z Litovle, v tržbách poprvé překročila hranici dvou miliard. Hospodářské noviny [online]. 2015-10-09 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.
- DANIEL, Pavel. Roberto Brazzale, Orrero: Z moravské sýrárny jsme udělali největšího producenta tvrdých sýrů na světě. Patria Online [online]. 2015-10-12 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.
Externí odkazy
- Brazzale Moravia - stránky společnosti