Adenosinmonofosfát

Adenosinmonofosfát (AMP, případně přesněji 5'-adenosinmonofosfát) je nukleotid složený z nukleové báze adeninu, cukru ribózy a jedné fosfátové skupiny. Má, podobně jako mnohé ostatní nukleotidy, centrální postavení v energetickém metabolismu. V podstatě je také jedním ze stavebních nukleotidů RNA.

Adenosinmonofosfát

Chemická struktura adenosinmonofosfátu

Obecné
Systematický název [(2R,3S,4R,5R)-5-(6-aminopurin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyldihydrogenfosfát
Sumární vzorec C10H14N5O7P
Identifikace
Registrační číslo CAS 61-19-8
Vlastnosti
Molární hmotnost 347,22 g/mol
Teplota tání 178 °C
Teplota varu 798,5 °C
Hustota 2,32 g/mL
Disociační konstanta pKa 0,9; 3,8; 6,1
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Zajímavostí je, že se zřejmě podílí i na vnímání chuti. Jeho přítomnost v potravě způsobuje, že chutná sladce, ačkoliv je jinak kyselá. Tato skutečnost by mohla hrát roli ve vývoji potravin, které chutnají sladce, ale nezpůsobují obezitu.[1][2]

Reakce

Adenosinmonofosfát může vznikat pomocí enzymu adenylátkinázy, který udržuje v buňce energetickou rovnováhu:

2 ADP → ATP + AMP

Dále vzniká hydrolýzou nukleotidů s vyšším počtem fosfátových skupin:

ADP → AMP + Pi
ATP → AMP + PPi

AMP vzniká i při rozkladu RNA v buňce na jednotlivé nukleotidy.

Naopak při odstraňování AMP probíhá např. tyto reakce:

AMP + ATP → 2 ADP (adenylátkináza v opačném směru)

Případně také může probíhat rozklad AMP na kyselinu močovou, která je následně vyloučena z těla.

Odkazy

Související články

Literatura
  • VOET, D.; VOETOVÁ, J. Biochemie. 1. čes. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995. ISBN 80-85605-44-9.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku adenosine monophosphate na anglické Wikipedii.

  1. Nucleotide compounds that block the bitter taste of oral compositions patent by Linguagen Corp)
  2. Bitter Blocker Backed

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.