Okt-1-en-3-ol
Okt-1-en-3-ol (1-okten-3-ol, oktenol nebo houbový alkohol) je sekundární alkohol. Za normálních podmínek se jedná o krystalickou látku,[2] přičemž existují dva její enantiomery.
| Okt-1-en-3-ol | |
|---|---|
-1-Octen-3-ol_FormulaV1.svg.png.webp) | |
| Obecné | |
| Systematický název | Okt-1-en-3-ol |
| Sumární vzorec | C8H16O |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 3391-86-4 |
| 3687-48-7 (R)-(−) 24587-53-9 (S)-(+) | |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 128,22 g/mol |
| Teplota tání | 175 °C |
| Bezpečnost | |
 GHS07  GHS09 Varování[1] | |
| Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Použití
Látka je významná především svojí schopností přitahovat hmyz, typicky komáry. Přirozeně se vyskytuje i v lidském potu a dechu, stejně tak i v některých houbách a rostlinách. Okt-1-en-3-ol je také považován spolu s dalšími podobnými alkoholy a ketony jako jeden ze zdrojů „chuti kovů a rzi“, kde vzniká z jiných organických látek za katalytického působení rzi apod.[3]
Využívá se například v pastích na komáry, kde spolu s oxidem uhličitým a umělým zahříváním láká komáry. Oktenol je lehce až středně toxický, se střední smrtelnou dávkou (LD50) 50–340 mg/kg.
Reference
- 1-Octen-3-OL. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1-octen-3-ol#section=Experimental-Properties
- GLINDEMANN, Dietmar; DIETRICH, Andrea; STAERK, Hans-Joachim; KUSCHK, Peter. The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and Organophosphines. S. 7006–7009. Angewandte Chemie International Edition [online]. 2006-10-27. Roč. 45, čís. 42, s. 7006–7009. Dostupné online. DOI 10.1002/anie.200602100. (anglicky)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.