Špíz

Špíz
	Maso tuňáka a zelenina na špízech
Složení
	kov a dřevo
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Špíz (z německého Spieß bodec, špíz) je tenká kovová nebo dřevěná tyčka (gastronomická jehla), na kterou se navlékají kousky jídla (zvláště masa) a následně se opékají. Přeneseně se jako špíz (případně srbské ražniči či šašlik) označuje celý pokrm připravený na tyčce.

Pomocí špízu se zhotovuje i oblíbené asijské jídlo kebab.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu špíz na Wikimedia Commons

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.